
Garde Manger
Garde Manger kwam er als antwoord op een veranderende sector. Met onze vinger op de pols merkten we een steeds groter tekort aan goede mensen, toenemende werk- en financiële druk.

Kwaliteit
Wij bij Blackfisk houden, zoals u, ook niet van convenience food. Met dat inzicht ontstond Garde Manger. Het doel is het aanleveren van kwalitatieve, handgemaakte halffabrikaten en bereidingen. Onze recepten worden op maat gemaakt door ervaren koks en de bereidingen worden vers aangeleverd.
Bij Garde Manger wordt écht gekookt. Wij verzekeren u een uniek karakter en een constante kwaliteit.